Nồi chiên không dầu là một trong những sản phẩm đang được các chị em nội trợ săn đón trong một vài năm gần đây. Sử dụng nồi chiên không dầu Vừa an toàn cho sức khỏe gia đình vừa giúp được chị em nội trợ tiết kiệm được thời gian nấu nướng.
Hãy cùng mình tìm hiểu xem nồi chiên không dầu là gì mà lại được nhiều chị em nội trợ săn đón như thế nhé!
Nồi chiên không dầu là gì?
Nồi chiên không dầu hay còn được gọi là nồi chiên không khí, nồi chiên chân không,…đây là một lò nướng đối lưu nhỏ trên mặt bàn được thiết kế để mô phỏng quá trình ngập dầu mà không làm ngập thực phẩm trong dầu. Quạt luân chuyển không khí nóng với tốc độ cao, tạo ra một lớp giòn và chín đều từ trong ra ngoài.
Có mặt ở Việt Nam khoảng giữa năm 2014, sản phẩm nồi chiên không dầu đã được rất nhiều bà nội trợ quan tâm và chọn mua, nhằm mang đến cho gia đình những bữa ăn bổ dưỡng, lạnh mạnh.
Việc sử dụng nồi chiên không dầu giúp hạn chế được 70 – 80% lượng dầu so với việc chiên rán thông thường, vừa an toàn sức khỏe, vừa tiết kiệm cho gia đình. Ngoài ra, khi chiên nấu dầu không văng tung toé sẽ không gây bỏng và bếp không bị bẩn do dầu văng gây ra.
Nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu
Công nghệ chiên không dầu nói chung sử dụng nguyên lý chiên bằng chân không với cơ chế làm nóng thanh nhiệt (dây mayso), trong đó nguồn nhiệt từ điện và kết hợp với quạt tản nhiệt đối lưu, luân chuyển nhanh khắp bề mặt thực phẩm, giúp thực phẩm được chín bằng môi trường khí nóng đồng nhất, thay cho dầu. Cùng với khả năng kiểm soát nhiệt và thời gian ở các dòng sản phẩm đời mới hiện nay, bạn sẽ dễ dàng hoàn thành 1 món ăn như một đầu bếp chuyên nghiệp.
Cụ thể với dòng sản phẩm nồi chiên không dầu, hiện nay, hầu hết các model đều hoạt động chủ yếu dựa vào công nghệ Rapid Air – công nghệ chiên rán không dầu do hãng Philips lần đầu ứng dụng và đăng ký bản quyền trên toàn thế giới. Công nghệ Rapid Air còn có tên gọi khác là công nghệ RUSH được nghiên cứu và phát triển bởi tổ chức nghiên cứu APDS Development tại Hà Lan trong khi phát triển nồi chiên không dầu.
Rapid Air hoạt động trên nguyên lý nhiệt độ cao được lưu chuyển với cường độ mạnh, lượng nhiệt đó sẽ được phân phối trên toàn bộ thực phẩm trong nồi từ tất cả các vùng bên hông và lượng nhiệt này có thể đi xuyên qua bất kể thức ăn từ các miếng thịt dày cho tới các hạt thức ăn rất nhỏ.
Với công nghệ này, bên cạnh các món chiên rán, bạn còn có thể dùng để chế biến các món ăn khác như sấy khô thực phẩm, sấy trái cây. Hoặc dùng để chế biến các món nướng như bắp nướng, thịt nướng, bánh nướng,… hợp vị cho cả gia đình.
Ngoài ra, với chiên không dầu, bạn có thể quên đi nỗi lo về dầu mỡ không tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, thực phẩm vẫn giữ được hương vị nguyên bản, không gắt dầu, không tốn dầu mỡ, không gây bỏng hoặc khó khăn khi vệ sinh nhà bếp…
Cách chọn mua nồi chiên không dầu
Kiểu dáng, thiết kế sang trọng
Đây là tiêu chí đầu tiên luôn được người tiêu dùng quan tâm. Vẻ bề ngoài bắt mắt, sang trọng luôn chiếm được tình cảm của các chị em. Hiện nay, nồi chiên không dầu hầu hết đều có mẫu mã, kiểu dáng khác nhau vô cùng bắt mắt phù hợp với mọi không gian bếp. Tuỳ theo vào sở thích của các chị em mà chọn cho mình một chiếc nồi phù hợp nhé.
Xem thêm: Có nên mua Nồi Chiên Không Dầu không? Nồi Chiên Không Dầu loại nào tốt nhất hiện nay?
Chất liệu an toàn, bền bỉ
Tuy bạn chọn kiểu dáng như nào đi nữa thì bạn cũng nên chọn những loại nồi có vỏ làm từ nhựa PP cao cấp vì chất liệu này có khả năng chịu nhiệt, chống va đập tốt. Ngoài ra bạn nên kiểm tra nút bấm, màn hình điều khiển có hoạt động tốt không.
Dung tích của nồi
Việc lựa chọn dung tích của nồi sẽ phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng nhiều hay ít của mỗi gia đình, tuỳ vào số lượng của các thành viên gia đình mà chọn dung tích phù hợp. Với các dòng nồi chiên không dầu có dung tích từ 2 lít – 3 lít thường sẽ phù hợp với gia đình từ khoảng 2 – 4 thành viên, gia đình 4 – 6 thành viên trở lên và thường xuyên sử dụng chế biến nhiều thì bạn nên chọn nồi có dung tích 5 lít trở lên để đáp ứng trong việc chế biến tốt hơn
Công suất hoạt động
Khi chọn mua nồi chiên không dầu bạn nên chọn những dòng nồi có dung tích lớn vì dung tích càng lớn công suất càng lớn, công suất càng lớn thì thời gian làm chín thức ăn càng nhanh chóng.
Nhiều chức năng hoạt động
Tất cả các dòng nồi chiên không dầu hiện nay đều tích hợp rất nhiều chức năng hiện đại, ngoài những chức năng chiên nướng cơ bản còn có chức năng hẹn giờ , cài đặt nhiệt độ, hút khói,… Vì vậy bạn nên chọn những chiếc nồi có nhiều tính năng hiện đại để quy trình nấu nướng được diễn ra tốt hơn.
Chính sách bảo hành
Khi bạn chọn mua nồi chiên không dầu bạn nên chọn mua những nơi uy tín, có chính sách bảo hành từ hãng.
Nồi chiên không dầu đang được ưu đãi cực sốc tại:
Hy vọng với những thông tin đầy hữu ích ở trên có thể giúp bạn biết được nồi chiên không dầu là gì? cách chọn nồi chiên không dầu như thế nào để phù hợp với gia đình mình rồi phải không? Chúc bạn chọn được cho mình chiếc nồi chiên không dầu phù hợp với gia đình và không gian bếp của mình nhé.
