Sữa hạt là món quà vô giá từ thiên nhiên, không chỉ bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể mà còn bảo vệ tim mạch, hỗ trợ quá trình đông máu, tăng hệ miễn dịch,…
Uống sữa hạt thường xuyên rất tốt cho cơ thể chúng ta, cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết. Trong sữa hạt có chứa các chất đạm dồi dào giúp cơ thể khỏe khoắn và tràn đầy năng lượng. Sữa hạt cũng giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy… Dưới đây mình chia sẻ 20+ công thức nấu sữa hạt bằng máy có thể áp dụng cho gia đình bạn nhé!
1. Sữa yến mạch óc chó – hạnh nhân
Nguyên liệu:
- 30gr yến mạch (yến mạch tráng mỏng ăn liền)
- 30gr óc chó
- 30gr hạnh nhân
- 800ml nước lọc
- Thêm đường tùy vào sở thích bạn uống ngọt hay không
( Nếu bạn thích uống đặc hơn hoặc lỏng hơn thì có thể thêm hoặc giảm lượng nước tuỳ thích)
Cách thực hiện:
- Trước khi nấu chúng ta ngâm óc chó và hạnh nhân khoảng 6 – 8 tiếng cho hạt nở mềm nấu sẽ ngon hơn
- Yến mạch rửa qua 1 lần nước
- Sau đó cho tất cả nguyên liệu vào máy và chọn chế độ nấu sữa hạt
Công dụng: Bổ sung dưỡng chất cần thiết, tốt cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi, thúc đẩy quá trình phát triển não bộ và thể chất ở trẻ nhỏ,…
2. Sữa hạt mè đen hạnh nhân
Nguyên liệu:
- 40gr mè đen
- 40gr hạnh nhân
- 800ml nước lọc
- Đường (tùy vào sở thích)
Cách thực hiện:
- Ngâm mè và hạnh nhân khoảng 8 tiếng
- Sau đó cho tất cả hỗn hợp vào máy cùng với 800ml nước sau đó chọn chế độ nấu sữa hạt và sau 27 phút là chúng ta có thể thưởng thức được món sữa hạt thơm ngon.
Công dụng: Giúp giảm cân, giữ dáng hiệu quả, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim, bệnh xương và cường cận giáp
3. Sữa hạt điều
Nguyên liệu:
- 200g hạt điều
- 1 lít nước lọc
- 300g đường (thêm bớt tuỳ khẩu vị)
Cách thực hiện:
- Hạt điều ngâm 6 – 8 tiếng
- Sau đó cho tất cả hỗn hợp vào máy cùng với 1 lít nước sau đó chọn chế độ nấu sữa hạt và sau 27 phút là chúng ta có thể thưởng thức được món sữa hạt thơm ngon.
Công dụng: Ngăn ngừa ung thư, nuôi dưỡng tóc và da, ngăn chặn sỏi mật và nhiều lợi ích cho sức khoẻ
4. Sữa hạt óc chó – mè đen
Nguyên liệu:
- 50g hạt óc chó
- 20g mè đen
- 1 lít nước
- 1 ít muối
- Đường (tuỳ vào khẩu vị bạn có thể thêm bớt)
Cách thực hiện:
- Mè đen ngâm khoảng 8 tiếng, sau đó mang đi rang thơm
- Ngâm óc chó 4 – 6 tiếng cùng với 1 ít muối
- Sau đó cho tất cả các hỗn hợp vào máy cùng với 1 lít nước chọn chế độ nấu sữa hạt và đợi thành phẩm.
Công dụng: Giúp giảm căng thẳng, giảm cân, mượt tóc và tốt cho trí nhớ.
5. Sữa hạt macca, bột sắn dây và đậu xanh
Nguyên liệu:
- 30g đậu xanh hạt.
- 1 thìa cơm bột sắn dây.
- 10 hạt mắc ca đã tách vỏ.
- 100g đường cát.
- 800 ml nước.
Cách thực hiện:
- Ngâm đậu xanh đã tách vỏ khoảng 8 tiếng cho đậu mềm
- Bột sắn dây hoà tan cùng với 1 ít nước
- Cho tất cả hỗn hợp vào máy với cùng với 800ml nước lọc sau đó chọn chế độ nấu sữa hạt và sau 27 phút là chúng ta có thể thưởng thức
Công dụng: Giúp giải độc, thanh lọc gan, lợi tiểu, tăng cường trí nhớ,…
6. Sữa hạt sen
Nguyên liệu:
- 100g hạt sen.
- 50g – 100g đường trắng, có thể gia giảm tùy khẩu vị.
- 800 ml nước
Cách thực hiện:
- Cho tất cả hỗn hợp vào máy cùng với 800ml nước sau đó chọn chế độ nấu sữa hạt và sau 27 phút là chúng ta có thể thưởng thức được món sữa hạt thơm ngon.
Công dụng: Bồi bổ sức khỏe cho phụ nữ mang thai, điều trị hiệu quả chứng mất ngủ ở người già, thanh lọc cơ thể,…
7. Sữa hạt kê, đậu xanh và hạt điều
Nguyên liệu:
- 30gr hạt kê
- 30gr đậu xanh
- 20gr hạt điều rửa sạch.
- 800ml nước.
- Đường (có thể tùy chỉnh)
Cách thực hiện:
- Hạt kê ngâm khoảng 8 tiếng
- Đậu xanh ngâm qua đêm, đãi sạch vỏ
- Cho tất cả hỗn hợp vào máy với cùng với 800ml nước lọc sau đó chọn chế độ nấu sữa hạt và sau 27 phút là chúng ta có thể thưởng thức
Công dụng: Giúp đẹp da, lưu thông máu, chứa nhiều vitamin ngăn ngừa ung thư,…
8. Sữa hạt bí xanh, yến mạch và gạo lứt
Nguyên liệu:
- 30g hạt bí xanh rang.
- 20g yến mạch cán dẹt.
- 20g gạo lứt
- 800ml nước
Cách thực hiện:
- Hạt bí xanh ngâm khoảng 8 tiếng
- Gạo lứt ngâm khoảng 6 – 8 tiếng có thể rang lên cho thơm
- Cho tất cả hỗn hợp vào máy với cùng với 800ml nước lọc sau đó chọn chế độ nấu sữa hạt và sau 27 phút là chúng ta có thể thưởng thức món sữa hạt bí xanh – yến mạch – gạo lứt thơm ngon
Công dụng: Làm chậm quá trình oxy hóa, lão hóa của da, giúp duy trì da luôn trẻ trung, tăng cường sức khoẻ cho xương, Giảm lượng cholesterol trong máu,…
9. Sữa hạt điều, đậu gà, bí đỏ
Nguyên liệu:
- 40gr hạt điều rửa sạch
- 30gr đậu gà
- 3 – 4 lát bí đỏ
- 800ml nước
- Đường (ít hay nhiều tuỳ vào khẩu vị)
Cách thực hiện:
- Đậu gà ngâm khoảng 12 tiếng
- Sau đó cho tất cả hỗn hợp vào máy với cùng với 800ml nước lọc sau đó chọn chế độ nấu sữa hạt và sau 27 phút là chúng ta có thể thưởng thức món sữa hạt thơm ngon
Công dụng: Ngăn ngừa khuyết tật di truyền, ổn định huyết áp, nâng cao dưỡng chất, giúp tăng cân cho trẻ nhỏ,…
Xem thêm: Top 6 máy làm sữa hạt được các bà nội trợ tin dùng
10. Sữa đậu phộng, mè trắng
Nguyên liệu:
- 250g đậu phộng.
- 25g mè trắng.
- 500ml sữa tươi.
- 400ml nước.
Cách thực hiện:
Cho tất cả hỗn hợp vào máy với cùng với 400ml nước lọc sau đó chọn chế độ nấu sữa hạt và sau 27 phút là chúng ta có thể thưởng thức món sữa hạt thơm ngon
Công dụng: Giúp tăng cân, trẻ hóa da và làm mượt tóc,…
11. Sữa hạt macca, đậu nành
Nguyên liệu:
- 50gr macca không ngâm.
- 20gr đậu nành
- Đường (cho nhiều hay ít phụ thuộc vào nhu cầu của bạn)
- 800ml nước
Cách thực hiện:
- Đậu nành bạn ngâm khoảng 8 tiếng, đãi sạch vỏ.
- Cho tất cả hỗn hợp vào máy với cùng với 800ml nước lọc sau đó chọn chế độ nấu sữa hạt
Công dụng: Tăng cường hoạt động mạch máu, ngăn ngừa loãng xương, tăng cường sức khỏe tim mạch. Nhờ giàu chất béo không bão hòa đơn, hạt macca rất tốt cho sức khỏe tim mạch
12. Sữa hạt hạnh nhân, đậu ngự và khoai tím
Nguyên liệu:
- 30gr hạnh nhân
- 40gr đậu ngự
- 2-3 lát khoai tím.
- 50gr đường (có thể gia giảm theo sở thích)
- 800ml nước.
Cách thực hiện:
- Hạnh nhân ngâm khoảng 8 tiếng, bóc sạch vỏ lụa
- Đậu ngự ngâm 8 tiếng, bóc vỏ
- Sau đó cho tất cả hỗn hợp vào máy với cùng với 800ml nước lọc sau đó chọn chế độ nấu sữa hạt
Công dụng: Chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ, ngăn ngừa các bệnh ung thư, tăng cường hệ miễn dịch.
13. Sữa đậu đỏ, hạnh nhân và củ dền
Nguyên liệu:
- 70g đậu đỏ
- 30g hạnh nhân
- 2 thìa bột củ dền
- 1000 ml nước (Có thể thêm đường và một ít muối tuỳ thích)
Cách thực hiện:
- Đậu đỏ ngâm trong vòng 8h
- Hạnh nhân ngâm khoảng 8 tiếng, bóc sạch vỏ lụa.
- Cho nước, các loại hạt, muối vào cối máy làm sữa hạt, sau đó chọn chức năng sữa hạt nấu chín. Cho đường và bột củ Dền vào sau khi nấu xong, sử dụng chức năng xay để khuấy tan đường và bột
Công dụng: Tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tiểu đường và bệnh ung thư, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường sức khoẻ não bộ.
14. Sữa đậu đỏ, gạo lứt và dựa sợi
Nguyên liệu:
- 70g đậu đỏ
- 30g gạo lứt
- 1 nắm dừa sợi hoặc 1 miếng cùi dừa nhỏ cắt hạt lựu
- 800ml nước
- 50gr đường ( có thể gia giảm theo sở thích)
Cách thực hiện:
- Đậu đỏ ngâm trong thời gian 8 giờ
- Gạo lứt ngâm khoảng 8 giờ. Sau đó phơi khô và rang
- Cho tất cả hỗn hợp vào máy với cùng với 800ml nước lọc sau đó chọn chế độ nấu sữa hạt.
Công dụng: Giúp tăng cường sức đề kháng, duy trì năng lượng và sự tập trung suốt cả ngày, cải thiện chức năng tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh, giúp ngăn ngừa bệnh ung thư và các bệnh lão hóa khác.
15. Sữa đậu nành và mè đen
Nguyên liệu:
- 50g đậu nành
- 20g mè đen
- 50gr đường (có thể thêm bớt tùy khẩu vị)
- 800ml nước
Cách thực hiện:
- Đậu nành ngâm trong khoảng 8 giờ, đãi sạch vỏ
- Mè đen ngâm 8 giờ, sau khi ngâm bạn mang đi rang lên cho thơm, Rang mè khi mè còn ướt sẽ giúp mè được thơm hơn mà không bị cháy dầu trong mè .
- Cho tất cả nguyên liệu và 800ml nước vào máy làm sữa hạt, sau đó chọn chế độ nấu sữa hạt, sau khi nấu chín hãy cho đường vào.
Lưu ý: Vì hạt mè vỏ hơi xác nên nếu bạn muốn uống mịn hoàn toàn thì có thể lọc bớt qua rây hay túi vải
Công dụng: Hỗ trợ sức khỏe xương và ngăn ngừa loãng xương ở phụ nữ mãn kinh, Giảm nguy cơ bệnh tiểu đường, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt, Tăng cường sức khỏe tóc, móng và da.
16. Sữa đậu xanh và lá dứa
Nguyên liệu:
- 50g đậu xanh
- 800ml nước
- 50gr đường (có thể gia giảm tuỳ ý)
- 2 lá dứa
Cách thực hiện:
- Đậu xanh ngâm trong 1 ngày, đãi sạch vỏ
- Lá dứa cắt nhỏ
- Sau đó cho tất cả nguyên liệu vào máy và chọn chế độ nấu sữa hạt
Công dụng: Cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ bệnh tiểu đường, tăng cường chức năng miễn dịch và giảm cân, cung cấp các vitamin và khoáng chất cho cơ thể
17. Sữa hạt bí, khoai môn, hạt điều
Nguyên liệu:
- 20 gam hạt bí
- 50 gam khoai môn
- 30 gam hạt điều
- Đường trắng
- 800ml nước
Cách thực hiện:
- Rửa sạch các loại hạt và ngâm vào nước 2 – 3 giờ.
- Cho hết nguyên liệu vào cối xay. Đổ thêm 800ml nước và chọn chế độ nấu sữa hạt
Công dụng: Cải thiện hệ tiêu hóa, giảm lượng đường trong máu, ngăn ngừa ung thư, bảo vệ da, tăng cường thị lực, tăng tuần hoàn cơ thể, giảm huyết áp, hỗ trợ hệ miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh tim mạch,…
Công thức đã có sẵn rồi, hãy chọn cho mình chiếc máy làm sữa hạt để có thể đáp ứng thực đơn mỗi ngày cho gia đình bạn nhé.
Trên đây là 20+ công thức nấu sữa hạt bằng máy làm sữa hạt. Chúc các bạn thành công với món sữa hạt này nhé!
Xem thêm:
